Классификация плодово-ягодных вин, технология приготовления и состав игристых и шипучих алкогольных напитков. Сырье необходимое для получения виноматериала, технология переработки фруктово-ягодных смесей. Благотворное влияние умеренного употребления вина.
04.06.2012 |
Пищевые технологии |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 42
