Конструкторское решение ротационной электрической печи для выпечки хлеба

Основы уровня техники и технологии производства ротационных печей для выпечки хлеба. Технические характеристики разных видов печей для хлебопечения, их преимущества и недостатки. Принцип работы ротационной печи, ее технологический и энергетический расчет.

16.07.2011 | Расчет и проектирование печей хлебопекарного производства | Производство и технологии | Язык: русский | Просмотры: 86