Конструкторское решение ротационной электрической печи для выпечки хлеба
Основы уровня техники и технологии производства ротационных печей для выпечки хлеба. Технические характеристики разных видов печей для хлебопечения, их преимущества и недостатки. Принцип работы ротационной печи, ее технологический и энергетический расчет.
16.07.2011 |
Расчет и проектирование печей хлебопекарного производства |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 86