Классификация тестомесильных машин. Функциональные схемы машин периодического и непрерывного действия. Расчет производительности и расхода энергии на замес теста. Выбор моторредуктора, проектирование приводного вала, его проверка на усталостную прочность.
18.11.2009 |
Технологическое оборудование хлебопекарного производства |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 148
