Схема производства молока пастеризованного. Очистка, нормализация, гомогенизация, пастеризация, розлив цельного молока. Техническая характеристика сепаратора и пастеризационно-охладительной установки. Контроль качества основного сырья и готового продукта.
26.07.2009 |
Пищевые технологии |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 116
