Технология пищевой промышленности

Совершенствование подготовки зерна пшеницы к переработке в хлебопекарную и макаронную муку

Эффективность переработки зерна на мукомольных заводах. Исследование уровня выделенной минеральной примеси, при переработке зерна, на мельничном комплексе ЗАО "Улан-Удэнская макаронная фабрика". Плотность фракции зерна и минеральных компонентов в партиях.

24.08.2013 | Технология пищевой промышленности | Производство и технологии | Язык: русский | Просмотры: 83