Использование этилового спирта в пищевой промышленности при изготовлении ликерно-водочных изделий, плодово-ягодных вин, пищевых ароматизаторов. Технология производства спирта: использование катализаторов (ферментов), имеющих биологическое происхождение.
30.07.2010 |
Технологии пищевой промышленности |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 89
