Створення і запуск нової лінії виробництва збагаченого хліба. Основна сировина та компоненти для виробництва хлібобулочних виробів. Органолептичні показники борошна. Ескізно-технологічна та апаратурно-технологічна схеми. Підбір технологічного обладнання.
25.11.2014 |
Технологія харчових виробництв |
Производство и технологии |
Язык: украинский |
Просмотры: 82
