Характеристика пива, его свойства и особенности технологической схемы производства. Классификация заторного оборудования и требования, предъявляемые к нему. Тепловой, конструктивный и технологический расчеты заторного аппарата для мини-пивзавода.
19.11.2014 |
Технология производства |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 88
