Выбор расположения овощного предприятия и расчет нейтрального оборудования цеха. Определение численности производственных работников механической очистки овощей. Составление графика реализации полуфабрикатов. Подбор холодильного оборудования для цеха.
21.06.2015 |
Проектирование предприятий общественного питания |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 107
