Организация производственного процесса карамельного цеха
Краткая характеристика предприятия ЗАО "Сарапульская кондитерская фабрика". Технология приготовления сахарного сиропа. Конструкция и принципы работы вакуум-аппарата, охлаждающей, тянульной и дражировочной машин. Особенности работы вспомогательных цехов.
01.10.2010 |
Техническое обслуживание и ремонт промышленного оборудования |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 167