Характеристика принципов хранения фруктов и овощей. Особенности дыхания яблок в различных условиях хранения. Расчет и подбор основного и вспомогательного оборудования. Комплексная автоматизация холодильных установок с применением компьютерных систем.
13.03.2011 |
Холодильное оборудование |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 60
