Биохимическая технология получения спирта. Способы осахаривания разваренной массы, сбраживания зерно-картофельного сусла. Расчет продуктов спиртового производства. Подбор технологического оборудования. Учет и контроль производства. Расход воды и пара.
17.03.2015 |
Технологии пищевой промышленности |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 182
