Економічна характеристика заводу, його основне та допоміжне виробництво. Оцінка якості сировина, її зберігання. Технологія виробництва безалкогольних напоїв: підготовка води, приготування цукрового та купажного сиропів. Характеристика готової продукції.
11.03.2014 |
Технологія харчового виробництва |
Производство и технологии |
Язык: украинский |
Просмотры: 55
