Проект цельномолочного цеха мощностью 35 т. переработки молока в смену
Физико-химические, микробиологические, органолептические показатели молока пастеризованного, его пищевая ценность. Характеристика сливок питьевых. Описание и состав сырья, вспомогательных материалов и тары. Технологический процесс производства молока.
25.11.2014 |
Производство |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 99
