Молочное дело

Оценка качества молочной продукции при ее производстве на ОАО "Минский молочный завод №1"

Показатели микробиологической безопасности молочных продуктов. Контроль качества молока и кисломолочных продуктов. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, дрожжей, плесневых грибов, бифидобактерий.

11.10.2015 | Молочное дело | Производство и технологии | Язык: русский | Просмотры: 170