Технологии пищевой промышленности

Современные аспекты обработки пищевых продуктов с использованием ускорителей

Использование радиационной обработки с помощью ускорителей электронов для обработки продуктов питания как перспективная область. Негативные эффекты от использования радиационной обработки пищевых продуктов. Проблемы создания нормативно-правовой базы.

19.09.2016 | Технологии пищевой промышленности | Производство и технологии | Язык: русский | Просмотры: 95