Технология и оборудование для переработки продукции животноводства

Разработка конструкции охладителя творога

Требования, предъявляемые к творогу и творожным изделиям. Дефекты кисломолочных продуктов. Анализ существующих конструкций охладителя, их недостатки. Разработка нового устройства и расчет его производительности и технико-экономических показателей.

12.11.2012 | Технология и оборудование для переработки продукции животноводства | Производство и технологии | Язык: русский | Просмотры: 125