Технологии пищевой промышленности

Разработка технологической схемы и планировочного решения варочного цеха пивоваренного завода

Выбор и обоснование технологической схемы варочного цеха пивоваренного завода. Расчёт продуктов производства. Расчёт и подбор технологического оборудования варочного цеха. Расчёт расхода воды и тепла в варочном цеха, площади складских помещений.

10.12.2013 | Технологии пищевой промышленности | Производство и технологии | Язык: русский | Просмотры: 215