Общие аспекты качества машин. Структурная схема технологического процесса товарной обработки плодоовощной продукции. Технические характеристики применяемого оборудования. Структурная схема пищевых аппаратов. Классификация и действие тепловых котлов.
26.08.2013 |
Технология и оборудование предприятий общественного питания |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 73
