Использование соевых изолятов для обогащения пищевых продуктов
Обоснование реконструкции действующего предприятия. Тенденции в развитии мясной промышленности, выбор способа производства. Обоснование состава композиции с добавлением сои. Способы устранения дефектов изделия. Автоматизация технологических процессов.
18.06.2016 |
Пищевая биотехнология |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 136
