Патентный поиск аналогов разрабатываемого продукта, оценка современного состояния производства. Характеристика сырья. Обзор рынка крекеров г. Кемерово. Разработка технологии и рецептуры, оптимальной массовой доли компонентов. Расчет стоимости изделия.
04.06.2015 |
Пищевые технологии |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 162
