Анализ технологического процесса по производству хлебобулочных изделий и разработка предложений по улучшению процессов
Характеристика технологического процесса производства хлеба пшеничного. Анализ нормативной документации на производимую продукцию. Расчет экономической эффективности за счет внедрения инновационного оборудования. Применение метода "Бенчмаркинга".
13.02.2012 |
Производство |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 209