Анализ технологического процесса по производству хлебобулочных изделий и разработка предложений по улучшению процессов

Характеристика технологического процесса производства хлеба пшеничного. Анализ нормативной документации на производимую продукцию. Расчет экономической эффективности за счет внедрения инновационного оборудования. Применение метода "Бенчмаркинга".

13.02.2012 | Производство | Производство и технологии | Язык: русский | Просмотры: 209