Оборудование предприятий общественного питания

Объемно-планировочное решение. Число, площади и размеры камер. Расположение камер и требования к их размещению. Требования к помещениям для холодильных агрегатов. Расчетные параметры воздушной среды. Расчеты тепловой изоляции и теплоизоляции ограждений.

11.10.2008 | Оборудование предприятий общественного питания | Производство и технологии | Язык: русский | Просмотры: 47