Технологія м'яса й м'ясних продуктів

Обладнання для подрібнення м'якої сировини. Машина для нарізання м'яса В2-ФПІ

Огляд установки В2-ФПІ для здрібнювання м'ясної сировини, його принцип роботи. Порівняння обладнання різних видів машин для нарізання м’яса. Розрахунки процесу різання дисковими ножами. Правила експлуатації встаткування на харчових виробництвах.

12.12.2013 | Технологія м'яса й м'ясних продуктів | Производство и технологии | Язык: украинский | Просмотры: 41