Организация производства на предприятиях общественного питания
Изучение торгово-производственной деятельности, характеристика различных типов предприятий общественного питания. Организация снабжения, складского и тарного хозяйства. Оперативное планирование, региональная организация производства. Нормирование труда.
19.12.2010 |
Организация производства |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 57
