Общая характеристика пищевого оборудования. Назначение отжимных шнековых прессов, описание их устройства и классификация по расположению рабочего органа. Разработка технологического процесса по отжатию яблочного сока из мезги шнековым прессом Р3-ВП2-Ш-5.
03.02.2012 |
Процессы и аппараты пищевых производств |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 128
