Использование гидробионтов в молочной промышленности
Обогащение молочных продуктов гидробионтами - организмами, постоянно обитающими в водной среде. Использование в молочной промышленности водорослей, ламинарии, различных органов морских обитателей. Пищевые продукты с полисахаридами морских водорослей.
07.08.2014 |
Технологии пищевой промышленности |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 67
