Качество продукции и его показатели. Химический состав, пищевая ценность и потребительские свойства молока, его органолептические показатели и дефекты. Расчет весовых коэффициентов показателей качества методом ранжирования и попарного сопоставления.
11.11.2013 |
Квалиметрия и управление качеством |
Производство и технологии |
Язык: русский |
Просмотры: 60
