Загальна характеристика, організаційна структура та напрямки діяльності підприємства, що вивчається. Асортимент продукції та вимоги до сировини. Технологія та головні етапи вироблення ковбасних виробів. Вимоги до якості, обов’язки відділу контролю.
13.04.2014 |
Товарознавство |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: украинский |
Просмотры: 95
