Исследования потребительского рынка мяса – свинины г. Вологды
Характеристика свинины, категории мяса. Особенности определения остаточных количеств ксенобиотиков. Упаковка и маркировка мяса. Индивидуальная маркировка туш свинины. Особенности рынка мясной продукции. План проведения маркетингового исследования.
17.12.2012 |
Товароведение продуктов питания |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 111
