Особливості організації роботи в барі. Принципи облаштування робочої зони бармена. Правила розміщення посуду та інвентарю. Основні етапи підготовки бару до роботи. Ключові вимоги до бармена. Обслуговування відвідувачів, діалог бармена з гостями бару.
15.06.2014 |
Маркетинг |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: украинский |
Просмотры: 98
