Ветеринарно-санитарный надзор за торговлей пищевыми продуктами на рынках. Правила доставки, отбор проб и порядок экспертизы молока. Ведение документации. Органолептические исследования. Химический состав и пищевое значение растительных пищевых продуктов.
18.04.2014 |
Товароведение |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 90
