Понятие идеи и факторов, являющихся определяющими при ее разработке в ресторанном бизнесе. Сущность концепции ресторана, ее значение. Обоснование выбора того или иного концептуального решения. Специфика плана и рекомендаций по написанию концепции.
01.12.2010 |
Стратегический маркетинг |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 32
