Организация производства и обслуживания ресторана при гостинице на 120 мест
Разработка концепции ресторана при гостинице. Создание корпоративного стиля предприятия. Логистический подход к управлению материальными потоками. Изучение потребительских предпочтений. Виды и приемы мерчандайзинга. Технологии поддержки лояльности гостей.
05.11.2014 |
Маркетинг в общественном питании |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 62