Основные виды приемов и банкетов. Прием заказа, выбор банкетного зала. Подготовка к проведению банкета, особенности обслуживания его участников. Роль метрдотеля в организации и обслуживании приемов и банкетов. Организация развлечений и отдыха гостей.
24.09.2016 |
Организация обслуживания в ресторанах |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: украинский |
Просмотры: 160
