Оценка качества пряностей

Товароведная характеристика пряностей, их потребительские свойства. Технологический процесс переработки как фактор, влияющий на формирование качества изделий. Требования к качеству пряностей, их маркировка, определение органолептических показателей.

02.04.2014 | Товароведение | Маркетинг, реклама и торговля | Язык: русский | Просмотры: 40