Основные характеристика колбасных изделий, их химический состав и пищевая ценность. Классификация ассортимента данного вида продукции и документы, регулирующие ее качество. Развитие предпринимательской деятельности по производству колбасных изделий.
27.01.2014 |
Теория товароведения |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 263
