Классификация и ассортимент зерномучных товаров

Товароведная характеристика и классификация зерномучных продуктов. Факторы, формирующие и сохраняющие их качество. Расчет общего ассортимента товаров, предлагаемых для реализации в магазине. Анализ органолептических показателей качества крупы рисовой.

06.03.2016 | Товароведение продовольственных товаров | Маркетинг, реклама и торговля | Язык: русский | Просмотры: 270