Химический состав и пищевая ценность пищевых концентратов, их классификация и разновидности, этапы и особенности производства, правила упаковки и хранения. Исследование качества данной продукции, исследование и анализ ее физико-химических характеристик.
05.06.2014 |
Товароведение |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 97
