Товароведение пищевых продуктов

Исследование потребительных свойств, ассортимента и исследование качества рыбных консервов и пресервов

История развития производства рыбных консервов, их товароведческая характеристика. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение консервов. Повреждения и недостатки товара. Организация контроля качества данной продукции в супермаркете "Пятерочка".

11.02.2015 | Товароведение пищевых продуктов | Маркетинг, реклама и торговля | Язык: русский | Просмотры: 180