Изучение состава и свойств жевательной резинки

Состав жевательной резинки "Oрбит" и "Дирол". Определение содержания гликоля и многоатомных спиртов в товаре. Свойства ментола (фиксатор вкуса). Обнаружение остатка фенилаланина (подсластитель) в аспартаме. Влияние желудочного сока на подушечку жвачки.

18.10.2014 | Товароведение продуктов питания | Маркетинг, реклама и торговля | Язык: русский | Просмотры: 80