Экспертиза качества пива и пути его совершенствования (на примере предприятия ООО "Ассорти")

Товароведная характеристика пива. Классификация пива, факторы, формирующие и сохраняющие его качество. Сырье для производства пива. Факторы внешней среды пермских предприятий. Физико-химические показатели качества пива, его упаковка, маркировка, хранение.

Экспертиза качества пива и пути его совершенствования (на примере предприятия ООО "Ассорти")

26.01.2011 | Товароведение | Маркетинг, реклама и торговля | Язык: русский | Просмотры: 203