Особенности пищевой ценности кефира, его пищевая и энергетическая ценность, классификация и характеристика ассортимента. Состояние и перспективы развития рынка кефира в Российской Федерации. Методы определения жира по ГОСТ. Порядок проведения анализа.
28.05.2014 |
Товароведение |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 40
