Товароведение продовольственных товаров

Товароведная характеристика мясных замороженных полуфабрикатов, произведенных для ООО "Пятерочка"

Классификация и характеристика ассортимента мясных замороженных полуфабрикатов. Потребительские свойства мясных полуфабрикатов, факторы, формирующие и сохраняющие их качество. Результаты экспертизы качества, упаковки и маркировки замороженных голубцов.

01.05.2015 | Товароведение продовольственных товаров | Маркетинг, реклама и торговля | Язык: русский | Просмотры: 148