Товароведение и экспертиза качества продовольстенных товаров
Органы и службы стандартизации, их функции. Классификация дефектов и показателей качества. Консервирование продовольственных товаров: виды, влияние на качество. Оценка качества чая и кофе. Ликероводочные изделия, виноградные вина: сырье, состав, виды.
22.04.2010 |
Товароведение и экспертиза товара |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 49
