Товароведение и экспертиза продовольственных товаров

Товароведные свойства и параметры качества лука репчатого, плодоовощных консервов и виноградных вин

Микробиологические заболевания лука репчатого, причины их возникновения и меры предупреждения. Условия и сроки хранения плодовоовощных консервов. Сравнительная характеристика натуральных виноградных и плодовых вин по ряду факторов, экспертиза качества.

18.09.2011 | Товароведение и экспертиза продовольственных товаров | Маркетинг, реклама и торговля | Язык: русский | Просмотры: 94