Товароведение

Сравнительная товароведная оценка качества питьевого пастеризованного молока, выпускаемого различными производителями

Общая характеристика питьевого пастеризованного молока, его химический состав и оценка пищевой ценности. Ассортимент и виды молока, требования к качеству используемого сырья и этапы технологического процесса изготовления продукта. Дефекты и пороки.

25.12.2014 | Товароведение | Маркетинг, реклама и торговля | Язык: русский | Просмотры: 81