Товароведная характеристика и экспертиза качества майонеза
Потребительские и функциональные свойства майонезов, их классификация и ассортимент. Анализ и оценка ассортимента, качества и конкурентоспособности майонезов, реализуемых в Липецком райпо. Идентификация, фальсификация и пути совершенствования майонезов.
24.11.2010 |
Товароведение |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 222
