Товароведение

Идентификация, товароведная оценка качества и безопасности детского питания на примере яблочного пюре

Товароведная характеристика яблочного пюре. Ассортимент продуктов детского питания. Химический состав и пищевая ценность консервов на фруктовой основе. Оценка органолептических показателей и анализ соответствия маркировки. Реакция образцов на крахмал.

01.01.2017 | Товароведение | Маркетинг, реклама и торговля | Язык: русский | Просмотры: 182