Качество как совокупность свойств и характеристик продукции. Составляющие пищевой ценности продовольственных товаров. Энергетическая, физиологическая и биологическая ценность пищи. Усвояемость и доброкачественность продукта. Опасные для здоровья добавки.
17.12.2012 |
Товароведение и экспертиза |
Маркетинг, реклама и торговля |
Язык: русский |
Просмотры: 42
